もう少し寝たい
4時ごろ目が覚めてしまった。スマホを見たり二度寝のせいですっきりとしない。
少し遅めに起きた朝。天気が良くて朝日が眩しい。
今日のお弁当は、焼き鮭と昨日のつくね、さつまいもサラダ、チンゲン菜。
仕事は今日もほどよく忙しかった。バイト仲間と餃子の話で盛り上がり、今日の晩ごはんは餃子にしようと思った。
家に帰ると屋根の雪が玄関前に落ちてきていた。後で雪かきしようと思ったが、どうも眠い。また16時ごろウトウトしてしまった。雪かきができなかった。
餃子を作る。「オレンジページブックス The 基本200 小田真規子著」の餃子が気に入っておりずっとこのレシピで作っている。キャベツとニラ、にんにく、しょうがなどが入って食べ応えのある感じ。いつも具が余ってしまうのでキャベツを少なめにしたが、餃子の皮が20枚なのでやはり具をびっちり詰めた。
いつもよりきれいに並べた（破れたのは夫の皿に置いた）いつもキャベツの歯ごたえがあって美味しい。今回しょうがとにんにくがたっぷりで、しょうがが辛くて美味しかった。酢醤油でいただく。
今日の自分ほめ
仕事でやり方を聞かれ、わからないながらも一生懸命考えて答えた。掃除機をかけて洗濯をした。餃子は少し手間がかかるが、楽しんで作った。
